http://www.cristalco.fr/ fr SPIP - www.spip.net http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/sucre-en-poudre.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/sucre-en-poudre.html 2010-04-23T23:50:10Z text/html fr charles-etienne bourget Sucre Cristal à pâtisser : sucre blanc correspondant au standard de la qualité n°2 définie par la réglementation de l'Union Européenne. Il est utilisé pour son pouvoir sucrant et son apport de charge. Il se dissout facilement. Utilisations : pâtisserie, confiserie, glacerie et confiturerie. Sucre Raffiné : sucre blanc de toute première qualité, il répond aux exigences les plus élevées quant à l'aspect, la couleur et la filtrabilité. Il est destiné à toutes les applications demandant un sucre de (...) - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/" rel="directory">coté cuisine</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="local/cache-vignettes/L80xH12/arton60-632cd.jpg" width='80' height='12' onmouseover="this.src='local/cache-vignettes/L80xH12/artoff60-efd4f.jpg'" onmouseout="this.src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L80xH12/arton60-632cd.jpg'" style='height:12px;width:80px;' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> <i> <strong>Sucre Cristal à pâtisser :</strong> </i> sucre blanc correspondant au standard de la qualité n°2 définie par la réglementation de l'Union Européenne. Il est utilisé pour son pouvoir sucrant et son apport de charge. Il se dissout facilement. <br />Utilisations : pâtisserie, confiserie, glacerie et confiturerie. <br /> <br /></li><li> <i> <strong>Sucre Raffiné :</strong> </i> sucre blanc de toute première qualité, il répond aux exigences les plus élevées quant à l'aspect, la couleur et la filtrabilité. Il est destiné à toutes les applications demandant un sucre de haute qualité en terme de blancheur, de brillance et de coloration. <br />Utilisations : Sucres d'Art, dragées, liqueurs, fondants, champagnes… <br /> <br /></li></ul> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Sucre Semoule Tamisé à pâtisser :</i> </strong> sa granulométrie fine et très régulière, obtenue par tamisage, est le fruit d'une longue expérience de collaboration avec vous. <br />Utilisations : pâtes sablées, pâtes sèches (sucrer, à foncer, à fours secs, à galette, à cookies…), pâtes molles (à choux, à brioche, à baba, à savarin). <br /> <br /> <span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_92 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:296px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L296xH143/pro1-b211c.png' width='296' height='143' alt="" style='height:143px;width:296px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span> <br /> _</li></ul></div> http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/sucre-glace-perle-vergoise.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/sucre-glace-perle-vergoise.html 2010-04-23T23:50:05Z text/html fr charles-etienne bourget Sucres glace Sucres Glace à pâtisser : obtenus par broyage d'un sucre blanc de qualité n°2 UE jusqu'à l'obtention d'une granulométrie extrêmement fine. Il peut être commercialisé en l'état (sucre glace pur) ou additionné d'une faible proportion de fécule de pomme de terre jouant un rôle d'anti mottant qui favorise le stockage. Utilisations : saupoudrage, pâtes sucrées ou sablées à textures fines et serrées croustillantes et peu friables, nougats, mousses, meringues, macarons (surtout avec le sucre glace (...) - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/" rel="directory">coté cuisine</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="IMG/arton61.jpg" width='150' height='9' onmouseover="this.src='IMG/artoff61.jpg'" onmouseout="this.src='http://www.cristalco.fr/IMG/arton61.jpg'" style='height:9px;width:150px;' /> <div class='rss_texte'><p><strong>Sucres glace</strong> <br /> <br /></p> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Sucres Glace à pâtisser :</i> </strong> obtenus par broyage d'un sucre blanc de qualité n°2 UE jusqu'à l'obtention d'une granulométrie extrêmement fine. Il peut être commercialisé en l'état (sucre glace pur) ou additionné d'une faible proportion de fécule de pomme de terre jouant un rôle d'anti mottant qui favorise le stockage. <br /> <br />Utilisations : saupoudrage, pâtes sucrées ou sablées à textures fines et serrées croustillantes et peu friables, nougats, mousses, meringues, macarons (surtout avec le sucre glace pur), financiers, coulis de fruits frais, crèmes fouettées, décors (pochoirs, glace royale, pastillage…). <br /> <br /> <br /></li></ul> <p><strong>Perles de sucre</strong> <br /> <br /></p> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Perles de sucre :</i> </strong> obtenues par concassage de lingots de sucre moulés. Après tamisage et polissage, elles présentent une forme arrondie, une parfaite blancheur et une dureté optimale qui limite la friabilité et renforce la résistance à la cuisson. Différents calibres sont proposés selon les applications (calibre 2, 4, 6 et 10). <br /> <br />Utilisations : <br /> Calibre 2 : incorporées dans les pâtes avant cuisson, elles donnent des inclusions croquantes, fondantes et légèrement caramélisées. (gaufres liégeoises, craquelins…) <br /> Calibre 4 : classiquement utilisées pour les décors des kouglofs, des brioches, des croquembouches… <br /> Calibre 6 : en décor sur les couronnes, les brioches vendéennes, les tartes tropéziennes… <br /> Calibre 10 : idéales pour la fabrication des chouquettes <br /> <br /> <br /></li></ul> <p><strong> <i>Sucres Façon vergeoise</i> </strong></p> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Façon Vergeoise de différentes colorations :</i> </strong> spécialités sucrières obtenues à partir de matières premières sélectionnées. D'une texture moelleuse, chaque référence se caractérise par sa couleur et ses arômes plus ou moins marqués (blonde, dorée et brune) <br /> <br />Utilisations : spéculoos, brownies, cookies, gaufres, gaufrettes, oublies, waffers, tartes au sucre, tartes aux fruits, pains d'épices… <br /> <br /> <br /></li></ul> <p><strong> <i>Sucres Pures Canne cassonade</i> </strong> <br /> <br /></p> <ul class="spip"><li> Sucre pure canne roux. Il présente une belle couleur rousse et un arôme caractéristique aux saveurs de vanille et d'épices. <br /> Utilisation : crumbles, cakes, tartes, recettes aux fruits exotiques… <br /> <br /> <span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_93 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:243px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L243xH106/pro2-2e6fa.png' width='243' height='106' alt="" style='height:106px;width:243px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span> _</li></ul></div> http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/sucres-invertis-et-fondants.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/sucres-invertis-et-fondants.html 2010-04-23T23:50:03Z text/html fr charles-etienne bourget Sucres invertis Sucres Invertis pâteux (de la gamme) Trimoline et Névuline : sirop de sucre partiellement cristallisé, obtenu par hydrolyse totale du saccharose. Sa matière sèche élevée et la présence de cristaux lui confèrent un aspect pâteux. Utilisations : pâtes jaunes, viennoiseries, confiseries tendres, crèmes au beurre, crèmes glacées Sucres Invertis liquides Siroline : sirop de sucre liquide totalement inverti facile d'emploi Utilisations : sucrage de la crème chantilly, sirops (...) - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/" rel="directory">coté cuisine</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="local/cache-vignettes/L138xH12/arton62-ac108.jpg" width='138' height='12' onmouseover="this.src='local/cache-vignettes/L138xH12/artoff62-ad748.jpg'" onmouseout="this.src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L138xH12/arton62-ac108.jpg'" style='height:12px;width:138px;' /> <div class='rss_texte'><p><strong>Sucres invertis</strong> <br /> <br /></p> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Sucres Invertis pâteux (de la gamme) Trimoline et Névuline</i> </strong> : sirop de sucre partiellement cristallisé, obtenu par hydrolyse totale du saccharose. Sa matière sèche élevée et la présence de cristaux lui confèrent un aspect pâteux. <br /> Utilisations : pâtes jaunes, viennoiseries, confiseries tendres, crèmes au beurre, crèmes glacées <br /> <br /></li></ul> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Sucres Invertis liquides Siroline :</i> </strong> sirop de sucre liquide totalement inverti facile d'emploi <br /> Utilisations : sucrage de la crème chantilly, sirops de punchage <br /> <br /> <br /></li></ul> <p><strong>Fondants</strong> <br /></p> <ul class="spip">Sous forme d'une pâte de consistance ferme, de couleur blanche et de goût sucré, obtenue à partir de sucre, de sirop de glucose et d'eau. Composé de cristaux de sucre de taille microscopique, il est particulièrement onctueux et a un aspect brillant. <br /> <br />Utilisations : en confiserie et en pâtisserie, il permet la réalisation de fourrages onctueux, de glaçages brillants et lisses. Son goût peut être facilement modifié par l'incorporation d'arômes, d'extraits de fruits et de liqueurs. <br /> <br /> <span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_94 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:315px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L315xH100/pro3-3448e.png' width='315' height='100' alt="" style='height:100px;width:315px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span></div> http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/opti-bag.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/opti-bag.html 2010-04-23T23:49:58Z text/html fr charles-etienne bourget Les « Optibag » Avec ces 3 conditionnements créés avec et pour des professionnels exigeants, souhaitant allier le service, la praticité, la qualité et la transparence, cette gamme innovante « Optibag » saura vous séduire au quotidien. Le Sucre Semoule : Sucre fin et tamisé à la dissolution rapide, spécial pâtisseries. Conditionnement : Demi Box 91 UC de 4 Kg Le Sucre Glace : Sucre fin, impalpable et fluide pour vos décors, glaçages, etc… Conditionnement : Demi Box 91 UC de 3 Kg La (...) - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine-17/" rel="directory">coté cuisine</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="local/cache-vignettes/L47xH12/arton63-36461.jpg" width='47' height='12' onmouseover="this.src='local/cache-vignettes/L47xH12/artoff63-27944.jpg'" onmouseout="this.src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L47xH12/arton63-36461.jpg'" style='height:12px;width:47px;' /> <div class='rss_texte'><p><strong>Les « Optibag »</strong> <br />Avec ces 3 conditionnements créés avec et pour des professionnels exigeants, souhaitant allier le service, la praticité, la qualité et la transparence, cette gamme innovante « Optibag » saura vous séduire au quotidien. <br /> <br /></p> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Le Sucre Semoule :</i> </strong> Sucre fin et tamisé à la dissolution rapide, spécial pâtisseries. <br /> Conditionnement : Demi Box 91 UC de 4 Kg <br /> <br /></li><li> <strong> <i>Le Sucre Glace :</i> </strong> Sucre fin, impalpable et fluide pour vos décors, glaçages, etc… <br /> Conditionnement : Demi Box 91 UC de 3 Kg <br /> <br /></li><li> <strong> <i>La Cassonade :</i> </strong> Sucre Roux aux saveurs exotiques, pour donner du goût, de la couleur à vos entremets tartes, salades de fruits, etc… <br /> Conditionnement : Demi Box 91 UC de 4 Kg <br /></li></ul> <p><span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_86 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:162px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L162xH181/sucre_semoule-7a3a9.png' width='162' height='181' alt="" style='height:181px;width:162px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span><span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_84 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:162px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L162xH179/CASSONADE-f14c7.png' width='162' height='179' alt="" style='height:179px;width:162px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span><span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_85 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:152px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L152xH179/SUCRE_GLACE_2-dc602.png' width='152' height='179' alt="" style='height:179px;width:152px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span></p></div> http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/presentation-59.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/presentation-59.html 2010-04-19T16:05:54Z text/html fr magali La gamme dédiée aux artisans et professionnels des métiers de bouche En cuisine ou en salle, CristalCo garantit votre succès Côté cuisine Vous avez la manière, nous avons la matière. CristalCo vous a dédié une gamme de sucres. La sacherie est spécifique à votre secteur d'activité pour une meilleure valorisation de votre savoir faire. Chaque qualité est identifiée par un code couleur et un graphisme unique. Sous leur forme cristallisée, ces sucres sont conditionnés dans un sac renforcé (...) - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/" rel="directory">04. Sucre gamme pro</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="local/cache-vignettes/L126xH21/arton59-7c7e4.png" width='126' height='21' onmouseover="this.src='local/cache-vignettes/L126xH21/artoff59-2b148.png'" onmouseout="this.src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L126xH21/arton59-7c7e4.png'" style='height:21px;width:126px;' /> <div class='rss_texte'><p><strong> <i>La gamme dédiée aux artisans et professionnels des métiers de bouche</i> </strong> <br /> <br /> En cuisine ou en salle, CristalCo garantit votre succès <br /> <br /></p> <p><strong>Côté cuisine</strong> <br /></p> <p>Vous avez la manière, nous avons la matière. <br /> CristalCo vous a dédié une gamme de sucres. <br /> La sacherie est spécifique à votre secteur d'activité pour une meilleure valorisation de votre savoir faire. <br /> Chaque qualité est identifiée par un code couleur et un graphisme unique. <br /> Sous leur forme cristallisée, ces sucres sont conditionnés dans un sac renforcé permettant une meilleure protection du produit contre les chocs, la chaleur et l'humidité. <br /> <br /></p> <p><strong>Côté salle</strong> <br /></p> <p>En plus de la gamme traditionnelle des sucres courants, spéciaux et en sacs, Cristalco vous propose une sélection de sucres enveloppés, bûchettes et doses en perpétuelle évolution (graphismes/grammages) et répondant parfaitement aux attentes de vos clients.</p></div> http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/presentation.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/presentation.html 2010-04-19T15:34:10Z text/html fr magali La gamme dédiée aux industriels Nous partageons vos exigences. Qualité : la maîtrise technologique et physico chimique de nos sucres, pour une précision de chaque instant. Clarté : une gamme concrète et adaptée à vos métiers et vos industries pour des solutions sucre performantes. 5 segments 5 exigences produits différentes 5 réponses maîtrisées Classics : Fiable et Sûr Technics : La gamme de précision Pro : Les incontournables des métiers de (...) - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/" rel="directory">03. Sucre gamme industrie</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="local/cache-vignettes/L126xH21/arton58-4a2b4.png" width='126' height='21' onmouseover="this.src='local/cache-vignettes/L126xH21/artoff58-0943f.png'" onmouseout="this.src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L126xH21/arton58-4a2b4.png'" style='height:21px;width:126px;' /> <div class='rss_texte'><p><strong>La gamme dédiée aux industriels</strong> <br /> <br /></p> <p><i> <strong>Nous partageons vos exigences.</strong> </i> <br /> <br /></p> <p><strong> <i>Qualité</i> </strong> : la maîtrise technologique et physico chimique de nos sucres, pour une précision de chaque instant. <br /> <br /></p> <p><i> <strong>Clarté</strong> </i> : une gamme concrète et adaptée à vos métiers et vos industries pour des solutions sucre performantes. <br /> <br /></p> <p>5 segments <br /> 5 exigences produits différentes <br /> 5 réponses maîtrisées <br /> <br /></p> <dl class='spip_document_167 spip_documents spip_documents_left' style='float:left;width:120px;'> <dt><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-classics.html" class="spip_in" title='PNG - 9.9 ko'><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L100xH143/presentation_classic-3-e0970.png' width='100' height='143' alt='PNG - 9.9 ko' style='height:143px;width:100px;' /></a></dt> </dl> <dl class='spip_document_171 spip_documents spip_documents_left' style='float:left;width:120px;'> <dt><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-technics.html" class="spip_in" title='PNG - 10.9 ko'><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L100xH143/presentation_technic-3-d9e16.png' width='100' height='143' alt='PNG - 10.9 ko' style='height:143px;width:100px;' /></a></dt> </dl> <dl class='spip_document_168 spip_documents spip_documents_left' style='float:left;width:120px;'> <dt><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-pro.html" class="spip_in" title='PNG - 10.6 ko'><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L100xH143/presentation_pro-3-28fa9.png' width='100' height='143' alt='PNG - 10.6 ko' style='height:143px;width:100px;' /></a></dt> </dl> <dl class='spip_document_169 spip_documents spip_documents_left' style='float:left;width:120px;'> <dt><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-pure-canne.html" class="spip_in" title='PNG - 12 ko'><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L100xH143/presentation_pure-3-84dc0.png' width='100' height='143' alt='PNG - 12 ko' style='height:143px;width:100px;' /></a></dt> </dl> <dl class='spip_document_170 spip_documents spip_documents_left' style='float:left;width:120px;'> <dt><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-solutions.html" class="spip_in" title='PNG - 11.9 ko'><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L100xH143/presentation_solution-3-9a73a.png' width='100' height='143' alt='PNG - 11.9 ko' style='height:143px;width:100px;' /></a></dt> </dl> <div class="clear_2"></div> <br /> <ul class="spip"><li> <strong>Classics : Fiable et Sûr</strong> <br /></li><li> <strong>Technics : La gamme de précision</strong> <br /></li><li> <strong>Pro : Les incontournables des métiers de bouche</strong> <br /></li><li> <strong>Pures Canne : A la source de la Canne</strong> <br /></li><li> <strong>Solutions : le sucre liquide dans tous ses états</strong></li></ul></div> http://www.cristalco.fr/accueil-1/accueil/plan-du-site.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/accueil/plan-du-site.html 2010-04-09T17:07:58Z text/html fr charles-etienne bourget A propos de Cristalco Missions et Valeurs Présence commerciale Chiffres Clés Industrie et Export RHD / Boul-Pat GMS Service client Daddy Erstein (...) - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/accueil/" rel="directory">01. ACCUEIL</a> <div class='rss_texte'><span class='csfoo htmla'></span><div id="plan"> <div class="colonne"> <div class="titre"><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/cristalco/"><img src="http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L83xH40/plan-1-e7f1b.png" alt="CRISTALCO" size="CRISTALCO"  width='83' height='40' style='height:40px;width:83px;' /></a></div> <div class="ligne"> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/cristalco/a-propos-de-cristalco.html">A propos de Cristalco</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/cristalco/missions-et-valeurs.html">Missions et Valeurs</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/cristalco/presence-commerciale.html">Présence commerciale</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/cristalco/chiffres-cles.html">Chiffres Clés</a> </div> </div> <div class="colonne"> <div class="titre"><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/notre-metier/"><img src="http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L101xH40/plan-2-3fdb9.png" alt="NOTRE METIER" size="NOTRE METIER"  width='101' height='40' style='height:40px;width:101px;' /></a></div> <div class="ligne"> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/notre-metier/industrie-et-export.html">Industrie et Export</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/notre-metier/rhd-boul-pat.html">RHD / Boul-Pat</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/notre-metier/gms.html">GMS</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/notre-metier/service-client-52.html">Service client</a> </div> </div> <div class="colonne"> <div class="titre"><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/"><img src="http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L101xH40/plan-3-fa385.png" alt="NOS MARQUES ET PRODUITS" size="NOS MARQUES ET PRODUITS"  width='101' height='40' style='height:40px;width:101px;' /></a></div> <div class="ligne"> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/daddy/">Daddy</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/erstein/">Erstein</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/">Sucre gamme industrie</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/presentation.html" class="article">Présentation</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-classics.html" class="article">Gamme Classics</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-technics.html" class="article">Gamme Technics</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-pro.html" class="article">Gamme Pro</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-pure-canne.html" class="article">Gamme Pure Canne</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-solutions.html" class="article">Gamme Solutions</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/">Sucre gamme pro</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/presentation-59.html" class="article">Présentation</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-cuisine.html" class="article">Côté Cuisine</a> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-salle.html" class="article">Côté Salle</a> </div> </div> <div class="colonne"> <div class="titre"><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nous-contacter/"><img src="http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L120xH40/plan-4-61924.png" alt="NOUS CONTACTER" size="NOUS CONTACTER"  width='120' height='40' style='height:40px;width:120px;' /></a></div> <div class="ligne"> <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nous-contacter/contact.html">Nous contacter</a> </div> </div> <div class="block"> <div class="autres"> <img src="http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L97xH13/autres-liens-af3b7.png" alt="AUTRES LIENS" size="AUTRES LIENS"  width='97' height='13' style='height:13px;width:97px;' /> <br /><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/accueil/mentions-legales.html">Mentions légales</a> <br /><a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/accueil/plan-du-site.html">Plan du site</a> </div> <div class="sites"> <img src="http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L166xH13/autres-sites-3ff77.png" alt="AUTRES SITES DU GROUPE" size="AUTRES SITES DU GROUPE"  width='166' height='13' style='height:13px;width:166px;' /> <br /><a href="http://www.daddy.fr/" target="_blank"><u>www.daddy.fr</u></a> <br /><a href="http://www.sucre-erstein.com/" target="_blank"><u>www.sucre-erstein.com</u></a> <br /><a href="http://www.cristal-union.fr/" target="_blank"><u>www.cristal-union.fr</u></a> </div> <div class="recherche"> <img src="http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L150xH13/moteur-rechercher-fa4db.png" alt="MOTEUR DE RECHERCHE" size="MOTEUR RECHERCHE"  width='150' height='13' style='height:13px;width:150px;' /> </div> </div> </div> </div><span class='csfoo htmlb'></span></div> http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/erstein/erstein-54.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/erstein/erstein-54.html 2010-04-09T16:27:16Z text/html fr magali « L'authenticité d'un savoir-faire » La marque alsacienne plus que centenaire, incontournable des amoureux de cuisine et de pâtisserie. Fidèle à lui-même mais toujours aussi créatif, le sucre Erstein se décline dans une gamme pratique et exhaustive, capable d'exaucer toutes les envies. Visitez les sites Erstein Le Sucre Erstein Quelle bonne idée maman - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/erstein/" rel="directory">02. Erstein</a> <div class='rss_texte'><div id="dadyerstein"><dl class='spip_document_76 spip_documents spip_documents_left' style='float:left;width:120px;_margin-top: 5px;'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L100xH82/erstein_logo-30847.jpg' width='100' height='82' style='height:82px;width:100px;' /></dt> </dl><strong>« L'authenticité d'un savoir-faire »</strong> <br /> <br /> La marque alsacienne plus que centenaire, incontournable des amoureux de cuisine et de pâtisserie. <div class="clear_2"></div> </div> <br /> <br /> Fidèle à lui-même mais toujours aussi créatif, le sucre Erstein se décline dans une gamme pratique et exhaustive, capable d'exaucer toutes les envies. <br /> <br /> <span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_75 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/IMG/jpg/GAMME_ERSTEIN_2008.jpg' width='500' height='319' alt='JPEG - 374.7 ko' style='height:319px;width:500px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> <p>Visitez les sites Erstein <br /></p> <ul class="spip"><li> <a href='http://www.sucre-erstein.com/' class='spip_out' rel='external'>Le Sucre Erstein</a> <br /> <br /></li><li> <a href='http://www.quellebonneideemaman.com/' class='spip_out' rel='external'>Quelle bonne idée maman</a></li></ul></div> http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-salle.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/cote-salle.html 2010-04-02T15:15:25Z text/html fr magali En plus de la gamme traditionnelle des sucres courants, spéciaux et en sacs, CristalCo vous propose une sélection de sucres enveloppés, bûchettes et doses en perpétuelle évolution (graphismes / grammages) et répondant parfaitement aux attentes de vos clients. Vous avez la manière, nous avons la matière. Les Personnalisables Pour valoriser votre image ou votre enseigne, CristalCo personnalise les sucres enveloppés et les bûchettes à partir d'un seuil quantitatif. Les Sucres Enveloppés Tout le (...) - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-pro/" rel="directory">04. Sucre gamme pro</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="local/cache-vignettes/L105xH21/arton56-69215.png" width='105' height='21' onmouseover="this.src='local/cache-vignettes/L105xH21/artoff56-07269.png'" onmouseout="this.src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L105xH21/arton56-69215.png'" style='height:21px;width:105px;' /> <div class='rss_texte'><p>En plus de la gamme traditionnelle des sucres courants, spéciaux et en sacs, CristalCo vous propose une sélection de sucres enveloppés, bûchettes et doses en perpétuelle évolution (graphismes / grammages) et répondant parfaitement aux attentes de vos clients. <br /> <br /></p> <p>Vous avez la manière, nous avons la matière. <br /> <br /> <strong>Les Personnalisables</strong> <br />Pour valoriser votre image ou votre enseigne, CristalCo personnalise les sucres enveloppés et les bûchettes à partir d'un seuil quantitatif. <br /> <br /></p> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Les Sucres Enveloppés</i> </strong> <br /> Tout le plaisir de sucrer ses boissons avec une gamme complète aux couleurs de nos marques Daddy et Erstein et avec des séries en perpétuelle évolution : <br /> 2 morceaux de 2,6 g <br /> 2 morceaux de 2 g <br /> 3 morceaux <br /></li></ul> <p><span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_91 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:262px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L262xH138/Caisse-Enveloppes-Daddy-2-mrx-b9a15.png' width='262' height='138' alt="" style='height:138px;width:262px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span><span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_88 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:144px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L144xH138/sucreBoite-7e92c.png' width='144' height='138' alt="" style='height:138px;width:144px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /></p> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Les Bûchettes</i> </strong> <br /> Idéales pour sucrer et doser avec précision les boissons chaudes au quotidien (café, thé, infusion,…) les bûchettes aux couleurs vives et variées de nos marques Daddy et Erstein. <br /> Bûchettes de 4 ou 5 g</li></ul> <p><span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_89 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:152px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L152xH179/500-buchettes-_5g_-Daddy-6f260.png' width='152' height='179' alt="" style='height:179px;width:152px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /></p> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Les doses</i> </strong> <br /> Réponse parfaite aux besoins des collectivités pour sucrer les laitages, yaourts, fromages blancs et tous autres desserts. Grammages de 4, 5, 8 et 10 g <br /> <br /></li></ul> <p><span class='csfoo htmla'></span><span class='spip_document_90 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:156px;'> <img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L156xH179/Maquette-Volume-Caisse-Buchettes-4G_fond-transparent_-7d347.png' width='156' height='179' alt="" style='height:179px;width:156px;' /></span><span class='csfoo htmlb'></span></p></div> http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-technics.html http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/gamme-technics.html 2010-04-02T11:34:50Z text/html fr magali Technics : la gamme de précision Une large gamme de sucres aux caractéristiques maîtrisées et ciblées pour les applications les plus pointues : mélange, dissolution rapide, filtration. Sucre Cristal Plus : ce sucre correspond au haut de gamme de la qualité n°2 définie par la réglementation de l'Union Européenne. Il répond à des spécifications qualitatives élevées en matière de coloration en solution, de trouble et de filtrabilité. Il a notamment été développé pour répondre aux besoins de l'industrie des (...) - <a href="http://www.cristalco.fr/accueil-1/nos-marques-et-produits/sucre-gamme-industrie/" rel="directory">03. Sucre gamme industrie</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="local/cache-vignettes/L125xH21/arton55-9dfa8.png" width='125' height='21' onmouseover="this.src='local/cache-vignettes/L125xH21/artoff55-2f063.png'" onmouseout="this.src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L125xH21/arton55-9dfa8.png'" style='height:21px;width:125px;' /> <div class='rss_texte'><p><strong>Technics : la gamme de précision</strong> <br /> <br /></p> <p>Une large gamme de sucres aux caractéristiques maîtrisées et ciblées pour les applications les plus pointues : mélange, dissolution rapide, filtration. <br /> <br /></p> <ul class="spip"><li> <strong> <i>Sucre Cristal Plus :</i> </strong> ce sucre correspond au haut de gamme de la qualité n°2 définie par la réglementation de l'Union Européenne. Il répond à des spécifications qualitatives élevées en matière de coloration en solution, de trouble et de filtrabilité. Il a notamment été développé pour répondre aux besoins de l'industrie des boissons et des sirops. <br /> Il répond aux exigences de la pharmacopée européennes « saccharose ». <br /> <br /></li><li> <i> <strong>Sucres Calibrés :</strong> </i> sucres de granulométrie contrôlée obtenus par tamisages successifs permettant la sélection de tailles de cristaux spécifiques allant du plus fin au plus gros. <br /> <br /></li><li> <strong> <i>Sucre Glace :</i> </strong> obtenu par broyage d'un sucre blanc de qualité n°2 UE. Il peut être commercialisé en l'état (sucre glace pur) ou additionné d'une faible proportion de fécule de pomme de terre jouant un rôle d'anti mottant qui favorise le stockage en limitant le risque de prise en masse. <br /> <br /></li></ul> <p>Conditionnement : Sacs 20 kg, 25 kg, 50 kg, big bag et citerne pour la semoule.</p> <div id="tech" class="visuels"> <div class="fond transparent"></div> <div class="ligne-choix"> <div class="vignette img1" txt="tableau_3"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_141 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L50xH66/TECH_9901831_25kg_Face72DPI-65be3.png' width='50' height='66' alt='PNG - 6.3 ko' style='height:66px;width:50px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img2" txt="tableau_2"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_140 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L47xH91/TECH_9901814_50kg_Face72DPI-659b1.png' width='47' height='91' alt='PNG - 8.9 ko' style='height:91px;width:47px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img3" txt="tableau_3"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_139 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L44xH58/TECH_9901813_20kg_Face72DPI-6ad88.png' width='44' height='58' alt='PNG - 5.8 ko' style='height:58px;width:44px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img4" txt="tableau_3"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_124 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L61xH77/TECH_9901812_10kg_Face72DPI-2-25931.png' width='61' height='77' alt='PNG - 7.7 ko' style='height:77px;width:61px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img5" txt="tableau_3"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_122 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L62xH78/TECH_9901811_20kg_Face72DPI-246d3.png' width='62' height='78' alt='PNG - 7.8 ko' style='height:78px;width:62px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img6" txt="tableau_3"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_121 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L54xH66/TECH_9901810_25kg_Face72DPI-e4481.png' width='54' height='66' alt='PNG - 6.7 ko' style='height:66px;width:54px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img7" txt="tableau_2"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_120 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L55xH79/TECH_9901809_25kg_Face72DPI-89e07.png' width='55' height='79' alt='PNG - 7.1 ko' style='height:79px;width:55px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img8" txt="tableau_2"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_119 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L58xH79/TECH_9901808_25kg_Face72DPI-80e7a.png' width='58' height='79' alt='PNG - 7.7 ko' style='height:79px;width:58px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img9" txt="tableau_2"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_118 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L54xH78/TECH_9901807_25kg_Face72DPI-89f3a.png' width='54' height='78' alt='PNG - 7.5 ko' style='height:78px;width:54px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img10" txt="tableau_1"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_117 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L69xH98/TECH_9901806_50kg_Face72DPI-4b3fc.png' width='69' height='98' alt='PNG - 9.5 ko' style='height:98px;width:69px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img11" txt="tableau_1"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_116 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L54xH79/TECH_9901805_25kg_Face72DPI-27fca.png' width='54' height='79' alt='PNG - 7.2 ko' style='height:79px;width:54px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="vignette img12" txt="none"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_115 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L47xH79/TECH_9901804_25kg_Face72DPI-bbba5.png' width='47' height='79' alt='PNG - 6.6 ko' style='height:79px;width:47px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </div> <div class="clear"></div> </div> <div id="tableau_1" class="divtableau" style="display: none;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" width="100%"> <tr class="titre"> <td height="22"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_35 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L145xH22/qualite-2-c220b.jpg' width='145' height='22' alt='PNG - 634 octets' style='height:22px;width:145px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </td> <td height="22"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_36 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L405xH22/utilisations-2-62025.jpg' width='405' height='22' alt='PNG - 614 octets' style='height:22px;width:405px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </td> </tr> <tr class="ligne"> <td class="titre">Sucre Cristal Plus</td> <td class="texte">Toutes les applications nécessitant des spécifications qualitatives élevées en matière de coloration de trouble en solution et de filtrabilité : Sodas, limonades, sirops, préparations laitières, glaces, confiserie, spécialités pharmaceutiques...</td> </tr> </table> </div> <div id="tableau_2" class="divtableau" style="display: none;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" width="100%"> <tr class="titre"> <td height="22"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_35 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L145xH22/qualite-2-c220b.jpg' width='145' height='22' alt='PNG - 634 octets' style='height:22px;width:145px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </td> <td height="22"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_36 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L405xH22/utilisations-2-62025.jpg' width='405' height='22' alt='PNG - 614 octets' style='height:22px;width:405px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </td> </tr> <tr class="ligne"> <td class="titre">Sucres Calibrés</td> <td class="texte">Toutes les applications pour lesquelles le respect d'une granulométrie contrôlée est exigée :<br />Décors, pâtes particulières : biscuiterie, pâtisserie<br />Mélanges de poudres : alimentation infantile, boissons, prémixes, spécialités pharmaceutiques...<br />Supports de principes actifs : spécialités aromatiques et pharmaceutiques...</td> </tr> </table> </div> <div id="tableau_3" class="divtableau" style="display: none;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" width="100%"> <tr class="titre"> <td height="22"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_35 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L145xH22/qualite-2-c220b.jpg' width='145' height='22' alt='PNG - 634 octets' style='height:22px;width:145px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </td> <td height="22"><span class='csfoo htmla'></span><dl class='spip_document_36 spip_documents'> <dt><img src='http://www.cristalco.fr/local/cache-vignettes/L405xH22/utilisations-2-62025.jpg' width='405' height='22' alt='PNG - 614 octets' style='height:22px;width:405px;' /></dt> </dl><span class='csfoo htmlb'></span> </td> </tr> <tr class="ligne"> <td class="titre">Sucres Glace</td> <td class="texte">Toutes les applications nécessitant l'utilisation d'un sucre d'une granulométrie ultra fine (« sucre impalpable »). Saupoudrage et décors : biscuiterie, confiserie, glaçages divers, pâtisseries... Ingrédient de charge à fonctions technologiques : chewing-gums, fondants, massepain, mélanges de poudres dines, nougats... Sucre Glace Pur : recommandée dans les applications où la présence d'anti mottant est problématique (aspect réglementaire, technologique ou organoleptique).</td> </tr> </table> </div> </div></div>